庫存狀態:有現貨
❗首創「文蛤的黃金比例」,肥度達標才會出貨!再也不擔心買到外殼很大、肉卻很小的文蛤
❗全程採魚蝦共生的友善養殖,每一顆文蛤都是吃益生菌長大的,身體健康,自然也就白白又胖胖
❗獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」,讓文蛤在更安心的環境中完成吐沙,且吐沙潔淨度提升50%
【商品特色】
✦ 魚蝦共生、友善養殖:採用仿自然生態鏈的魚、蝦、文蛤共生,友善混養,堅持不用藥,每顆文蛤都經得起檢驗
✦ 黃金比例、肥美飽滿:首創「文蛤的黃金比例」,外殼尺寸達8分以上、肉質飽滿度達7成以上,才會出貨
✦ 真空包裝、免吐沙:產地現撈完成吐沙,活體真空包裝延長保鮮,拆封洗淨即可烹煮,料理超便利
✦ 天然海水浸泡:文蛤於產地現撈後,以天然海水搭配獨創吐沙工法,浸泡約3~4小時,使文蛤含沙量降至最低
✦ 獨創「微分子活氧吐沙工法」:獨創將微分子臭氧打入海水,提升水中含氧量,讓文蛤更有活力,吐沙更乾淨。此外,還能提升文蛤鮮度,讓文蛤吃起來更加鮮美!
✦ 有殺菌、更安心:微分子臭氧有消毒、滅菌的特性,能有效降低水中的生菌數,讓文蛤在更安心的環境進行吐沙
【特別說明】
✦ 文蛤已於包裝前完成過沙,如依舊擔心沙殘留,可以鹽水浸泡約30分鐘,切勿泡過久,將影響文蛤鮮度。
✦ 文蛤出貨時皆為完整真空狀態,包裝可能因運送過程碰撞導致失真空,不影響文蛤品質,建議從失真空產品先烹煮。
✦ 文蛤的飽滿度為當日現撈後直接敲開外殼抽樣確認,肥度達標才出貨;偶有少數文蛤飽滿度較參差,屬正常現象。
請選擇販促:
晴盛養蜂場 豐草蜜(1.8kg)
水里鄉農會 熟梅藏香
高仰三 禾果海苔【杏仁】(全素)
洽富 氣冷雞滴雞精
初鹿牧場 牛奶薄脆餅乾(奶蛋素)